Ich habe dazu eine Antwort vom ChurchTools Support bekommen:
Derzeit ist es aus technischen bzw. Performance-Gründen nicht möglich, diese Option umzusetzen, da der Unterbau des Kalenders schon recht alt ist.
Vermutlich wird es möglich werden Termine ohne Ende zu erstellen, wenn wir das Kalendermodul komplett neu bauen, wie wir es derzeit mit dem Gruppenmodul tun.
Auch hier kann ich dir jedoch noch keinen Zeitplan für eine Umsetzung nennen.