@gmaess Kennt ihr schon Cortecs AI ?
Ist ein europäischer LLM-Router bzw. AI-Gateways, der großen Wert auf Datenschutz und Zero Data Retention (ZDR) legt.
Man kann mit Sovereign Cloud auch Modelle nutzen, welche vollständig in Europa von europäischen Provider gehostet werden.
Vielleicht hilft euch das.