Vielen Dank für die Antworten! Wenn ich mich auch spät zurück melde, setzen wir organisatorisch einen vergleichbaren Prozess auf.

@holunder Ich würde sie in die untergeordnete Gruppe verschieben (s. o.). Aber du kannst sie auch in beiden Gruppen belassen ... ganz wie du möchtest. Du musst einfach die Sicherheitslevel entsprechend setzen, also z. B. Name = Level 1, Geburtsdatum auch 1 oder besser 2 und der Adresse grundsätzlich Level 3 geben. Dann in den gruppen-internen Berechtigungen für die untergeordnete Gruppe die Personenfelder nur bis Level 2 berechtigen. Die Sicherheitslevel in den Stammdaten gelten aber natürlich für die gesamte Instanz. Setzt du dort die Adresse auf Level 3, dann gilt das nicht nur für diese Freizeit, sondern für alle Gruppen.

Gleiches könnte für Allergien umgesetzt werden